Este es un viaje trepidante en busca de castillos e iglesias medievales. Ruinas de fortificaciones que en su día fueron auténticos bastiones. Centros amurallados que aguantaron violentos envites y que vieron crecer una sociedad hasta el fin de sus días. En el sur de Francia, acompañados de una deliciosa gastronomía y hermosos parajes, se encuentra … Sigue leyendo Queso, paté y cátaros
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